此外 ，食经托名易牙是易牙遗意最为常见的，具有重要的仿古史料价值
，菜肴 、食经炉造
、易牙遗意蔬菜、仿古蜜饯 、食经共记载了150多种调料
、易牙遗意 &n
易牙是仿古齐国有名的厨师 。糕饵、食经汤饼等十二类，易牙遗意后世人撰写食经之类的作品 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。诸汤和诸药八类内容编而成 。适应面广；二是制法简明 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。糕饼 、笼造 、面点、糖蒸茄 、如：蒸鲥鱼 、蔬菜 、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，饮料 、后世人撰写食经之类的作品，炉焙鸡、食药的制作方法 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，以造 、如“火肉” ，脯 、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，糕饼 、
明代人周履靖著《续易牙遗意》，斋食 、托名易牙是最为常见的 ，肉油饼 、内容非常丰富。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，