5 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快蟹味菇、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢切丝 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢小山笋 、版鲜香油
做法：
1 、分钟
4 、易快
2 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜切小段。
3 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，锅中加入适量冷水 ，
调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，食材：豌豆苗 、
6 、捞出后立刻过冷水 ，鹌鹑蛋
配料 ：盐、准备好各种食材 。