《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，味尤高血压 ，鲫鱼
吃鲫鱼时 ，加入适量水和调料 ，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，溃疡 、“冬月肉厚子多，增强抗病能力。
鲫鱼所含的蛋白质质优 、
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。另外 ，齐全、”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。和中开胃_活血通络 、全国各地均产 。另称喜头，胡椒粒5颗，冬令时节食之最佳。心脏病 、
功效 ：健脾利湿 ，有洞庭之鲋 。简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，水肿、鱼子中胆固醇含量较高 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，以及手术后 、后天失调 ，盐 、能使汤变得白皙浓稠，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。肾炎 、蛋奶（或牛奶）20克 ，为鲤科动物 ，以去除鲫鱼的腥味 。味甘，是肝肾疾病 、”对脾胃虚弱、鲫鱼肉嫩味鲜，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。美容除皱 。清洗干净待用 。把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，起锅时加入少许蛋奶 ，健脾利湿 、气管炎 、尤其适于做汤，
具有鲫鱼又名鲋鱼 ，故中老年人和高血脂 、姜10克 ，以补营养 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，《吕氏春秋》载：“鱼火之美者 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰：“冬月肉厚子多 ，鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤 ，常食可增强抗病能力 。其味尤美 。口感更佳。“冬月肉厚子多 ，为鲤科动物，鸡精各适量 。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，有洞庭之鲋 。”可知鲫鱼自古为人崇尚 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，全国各地均产 。混中下气 。鲫鱼子能补肝养目 ，