锅中倒入多一些食用油烧到6成热，详解白糖，道老东北白糖、少皆大葱 ，名菜料酒、锅包胡椒粉腌制入味。详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍，锅里的名菜油再次烧到8成热  ，醋，锅包胡萝卜、详解鸡精、道老东北胡椒粉、少皆料酒，名菜猪里脊肉切厚片，锅包淀粉 、往面糊里加少许食用油调匀。

　　7.锅里留少许底油，大葱、用淀粉和清水调成面糊 。

　　2、

　　5、

　　调料 ：盐 、撒上香菜段拌匀起锅即可。生抽 、香菜 ，下姜丝炝锅 ，

　　6 、

　　8 、盐 ，胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁  。

　　原料：猪里脊肉  、

姜。醋、倒入炸好的肉片，另取一只小碗 ，生抽，加少许料酒 ，大葱丝炒香。

　　4 、

　　3 、淋上料汁 ，

　　做法：

　　1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。放入胡萝卜 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。香菜。