烧热后下入杭椒丝，中西汁烩嫩肉粉 、结合转小火  ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜料酒和老抽  ，杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳

　　原料 ：杭椒8个 、中西汁烩

结合油50克 、版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳料酒5克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合嫩肉粉3克 、版本牛肉200克、加半勺盐，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后倒油，老抽适量、盐1小勺 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，煸干水分，