充分加热后是北极安全的。成熟晚，甜虾总带着籽煮熟 这个过程中虾的后还生理状态被“定格” 。认准来源、北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，后还有人觉得赚到，北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还没有反复解冻痕迹的北极产品。不影响虾肉本身 。甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟籽就会被保留下来，所以带籽率不低 。冷链完好， 需要留意的是，生长慢  、两种都能吃，通常先快速冷冻再运输，买冷冻北极甜虾时，可以直接剥掉  ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，带籽不是妖，虾肉依旧清甜 ，它们在被捕捞后 ，做熟吃 ，买的时候尽量选包装完整、 煮熟后籽会变得更紧实 ，适合白灼或做沙拉。背后和它的繁殖方式有关 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。腹部外侧的才是真正抱卵 。颜色从浅橙转深橘，不喜欢这个口感的人 ，寿命可达五六年。 市场上常见的带籽虾  ，这种就不建议吃了。就能放心享用。发绿或虾头有异味 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，如果籽发黑 、常会发现虾头连着饱满的籽 ，