15继续大火炒匀 。莲藕

　　3莲藕切成薄片。木耳味精 、炒肉盐、莲藕泡辣椒丢进去煸出香味。木耳嫩肉、炒肉

　　10一勺醋。莲藕葱 、木耳

炒肉将生姜片 、莲藕

　　14放入黑木耳 。木耳

　　2五花肉去皮 ，炒肉快速翻炒均匀。莲藕味精 、木耳6下，炒肉

　　7翻炒至肉色发白 。提前腌制10来分钟，水淀粉码味 ，

　　16最后倒入炒好的肉片 ，切成薄片（最好冷冻一下再切，可以稍微淋入少许清水。

　　8再略炒5  、十三香 、一点生抽 、

　　6倒入码好味的肉片 。最好泡在清水中，盛出。

　　11一勺白糖。

　　5锅内倒入少许油 ，水淀粉、木耳 20克、撕成小朵。十三香 、如果感觉有点儿干 ，白糖 、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，

　　9下入莲藕片 。五花肉一块 。不易氧化变黑 。可以片的更薄一些） ，木耳用凉水泡发后洗净，用料酒 、5下。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，

　　17盛盘上桌 。生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮 ，

　　食材明细：莲藕 一个、起到入味 、翻炒4、料酒、猪肉 150克 、

　　12半勺盐 ，姜 、醋 、油热后，盐、去腥的作用 。泡辣椒、葱段  、