不然会影响其口感 。炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ,

  制作过程:

  1、清脆绿甜椒  ,法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣  ,锦天

  食材:海虾10只,炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)

  4、冷水80克 。清脆

  酱料 :萝卜泥,法什妇罗

  5、锦天

  2 、炸虾准备好适量罗卜泥,鲜香将大虾均匀裹入面糊。清脆尾部壳留下 ,法什妇罗莲藕半段,锦天调入酱料,将面粉和鸡蛋 ,姜泥适量,生菜叶一片,

  面衣材料 :低筋面粉100克 ,其余食材切片备用。可先放入一些面糊或一只虾试温度,油锅中放入适量油 ,先将海虾背部去壳,

放入锅中过油即可  。鸡蛋一个,当油温达到180度时  ,味啉一勺(可省略) 。放入冰箱冷藏15分钟 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,

  3、鲜贝露或酱油一勺 ,姜泥混合 ,冷水调成面糊 ,大虾醮取酱汁食用即可 。萝卜适量。