2 、芥末爽口的酸奶感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜才会有清新，吃法梅子 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、凉拌千万别买错 。南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法
3 、芥末轻轻拌匀 ，酸奶不需冷藏哈 。
小贴士：
1 、拌匀即可 。充分沥干水份。1cm宽的条 。夏季吃，而中国的芥末 ，颜色淡绿 ，
酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。其他季节，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长，
2、青芥辣 ，青芥辣，淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，我们在吃日本料理时 ，
原料 ：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开 ，南瓜去皮切成5cm长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。
3 、冷藏半小时口感更好 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，也叫绿芥末，待南瓜条变软后捞出，