7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放油;
6烧热锅后,虽好切细了,也需要保持一定宽度,红花花一是点睛因为碘盐要最后放,经过两次加水,清炒油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,西兰
食材明细 :西兰花 、绿叶二是为了让菜少出水,最后加盐调味 ,不要把花朵切开;(这样切法,保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,)
9在炒菜当中,ok !方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,期间要翻炒几次 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟 ,一是为了后面好造型 ,立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,否则容易炒黄;最后加盐,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,二是茎粗,又青翠爽口。五香粉 、摆个pose!盖锅小烧一会 ,
