8 、
准备 ：花生切碎，简单金针将糖 、做润捞出过凉；
3 、肠排鸡精少许 、凉拌熟花生仁适量 、菠菜加入姜末和蒜末；
6 、营养
小菜最后加入芝麻油 ，简单金针原料 ：金针菇1把 、做润再放入除去老根的肠排金针菇焯烫1分钟 ，蒜2瓣 、凉拌盐少许 、菠菜生抽1汤勺 、营养醋2汤勺 、菠菜1把 、姜1小块 、倒入之前调好的料汁；
7 、控干水份后的菠菜切段 ，盐、锅中加入适量水 ，糖1茶匙 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、蒜切末；
做法：
1 、芝麻油少许 。与金针菇一起放入碗中；
5 、醋和生抽调和均匀；
4 、充分拌匀即可 。捞出菠菜浸入冷水过凉，