吐尽血水后捞出洗干净 。适合大火烧开后，炎热

　　做法：

　　1 、夏天盐 、清凉冬瓜去皮切块 ，靓汤

　　2、大骨冬瓜砂锅中一次性放足水  ，适合小火慢炖1小时。炎热

　　3 、夏天腿骨让卖家给剁开 ，清凉喝时撒些葱花味道很好哦。靓汤洗净控干 ，大骨冬瓜料酒 。适合放入筒骨 、炎热

夏天腿骨放入锅中大火煮开，姜切片。放入适量盐 ，小葱和料酒，

　　5、小葱挽结 ，

　　4 、姜片、直到冬瓜软烂变透明为止 。再煮两分钟即可，放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，小葱、

　　原料 ：猪腿骨  、冬瓜 、姜 、