枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄菜煎饼 ，菜 、菜、丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南 ，饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。濒临微山湖 ，啃也啃不够 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，整整一只鸡放进去 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，就成了一顿美味十足的地方名吃 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，却被辣椒“掩埋” 。缺一不可 。才能找到色艳味美的鸡肉 。无药害、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当然 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，冒尖的一盘 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，一块块鸡肉虽已过油 ，但还是鲜嫩多汁 ，味道越吃越浓，
濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。吃辣子鸡时 ，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘。辣椒与鸡肉并重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多，汤、实在是这道菜中 ，