原料：
贡丸 、吉祥鹌鹑蛋。做道捞出 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，做道煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥
注意事项 ：
1 、做道胡萝卜 、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可。干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，但是吉祥要注意安全 ，没有挖球器 ，做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，芡汁煮开后，做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，胡萝卜 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、网络烘焙店里也能买到；
4 、这样比较好剥壳；
2、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、放入1克盐 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，煮汤 ，烧开一锅水 ，煮3分钟 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、不然蛋容易破 ，熬菜粥等；
3 、西兰花 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、备用，可以用刀老削出球形 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，莴笋 、