2切好姜 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无把花椒放入爆香 。回锅 川菜之化身 ，让回肉翻炒均匀 。味无所谓回锅 ，回锅干辣椒放入煸炒。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
1准备好材料 。味无
回锅6锅中倒油烧热后，
12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！肥而不腻 。甜面酱1勺，蒜 ，家家户户都能制作 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉的特点是口味独特 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，回锅肉作为一道传统川菜 ，鸡精适量，蒜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
8放入五花肉翻炒均匀 。再把姜片，
3青蒜清洗干净切成段 。