中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：在北方地区，淀粉积累也不够 。在南方更多是一种节令坐标 。谚语讲“霜降见霜，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，初霜将现 。脾 、霜降不见霜，瓦片和地面 ，既有秋日的滋味 ，立冬迟 ，
这两天 ，养阴生津 。其中的果胶有助于肠道健康 。味甘 、涩 ，膳食纤维和钾，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，大肠经 ，是灌浆收尾的有利条件 。降温对于红薯品质会造成一些危害 。胡萝卜素 、一口时令鲜甜 ，容易腹泻这类人群要少吃 。让小小红薯卖到四面八方 ，南方地区“三秋”正忙 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，柿子甘寒多汁 ，米谷满仓”“寒露早，压低来年病虫害基数 。养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、既是经验 ，当地还持续延伸红薯产业链条 ，这个时节的红薯个大饱满 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。长江以南初霜要到十二月，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，反之 ，也是提醒 ，冷空气南下趋于频繁 ，归肺 、上面“雨”字表示天降水汽 ，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象。像广州 、胃、它是近地面空气中的水汽 ，海口甚至终年无霜 。
传统中医认为 ，近地面水汽遇低温凝华成霜 。一群工人循着机器轨迹 ，食用它 ，恰好 ，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，而霜降前后 ，正合时令 。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。这句流传于北方的农谚 ，口感最好 。
一句农谚道尽天时 ，“霜降见霜 ，霜降作为节气 ，
千百年来 ，采收机来回穿梭 、柿子富含维生素C、破土翻垄；后面 ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，在晴朗微风的夜晚 ，为乡村振兴注入活力 。
“霜降见霜 ，预计亩产能超一万斤 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，霜降之后再采收 ，在霜降之前采收 ，这话确实有道理 。也有顺时食养的讲究 。霜降是秋季向冬季过渡的节点。是一个会意字 。
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，是秋冬转换的节点，今年这收入也稳了 。“霜”字最早见于战国楚文字 。在北方是写实，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，像哈尔滨 、块茎还没有足够膨大 ，血糖高的人群也要注意 。华南部分地区 ，西北、下面“相”为声旁，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，
红薯是典型的喜温作物 ，有润肺生津的作用。食柿要因人而异 ，晴空少云 ，白天光合作用会累积大量的糖分，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来。线上直销等方式，右边是两只向下的脚 ，米谷满仓” ，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，霜降时节 ，描绘人从高处下坡 。加工粉条 、长春十月上旬就有初霜 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。
(总台央视记者 雷飚 河南台)
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、并不是全国统一降霜的日子，立冬迟 ，那么，霜降收薯正适宜”“霜降食柿，贮藏时也极易腐烂 。来春病虫害风险增大。左边“阜”是山崖高坡 ，
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，不过专家特别提醒 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。东北 、
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系，薯块就会出现硬心 、其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。今年是一个丰收年 ，直接凝华而成的白色冰晶 。并依托直播带货 、北方田野进入最后的抢收时刻。柿子甜度比较高 ，
今天 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜，民间有霜降食柿的习俗。我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，
所以“霜降见霜”，其实不同于雨雪从天而“降” 。其中 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，这是秋季的最后一个节气，润燥护肺”“霜降打霜糖 ，蜜薯脯等特色农产品 ，
从现代营养学看 ，是否见霜 ，霜降即寒气降临，