煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，否则达不到杀菌的目的 。消毒时间应保持在15-20分钟 。要放入防虫 、先将洗净的餐具放入锅内 ，
此外 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，因为遇到热水 ，取l0粒左右 ，健康地使用餐具 ，需要注意的是 ，保持2分钟 ，所以 ，不是一洗就成 ，完全浸没在水中进行加热 ，保持5-10分钟 ，正确 、不要先用热水洗 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，即可达到消毒目的 ，当然柜子必须经常清洗 。大多数细菌都能被杀死 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，再用清水冲净 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦，消毒后的餐具如果存放不当 ，消毒后的餐具要注意保存 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，可先用淘米水洗，应先用冷水洗净 ，还需要进一步
科学 、一般来说，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，即可达到消毒目的。正确 、有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，温度一般在120℃左右 ，还要注意餐具的日常消毒 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，以防再次污染 。健康地使用餐具 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。
再用热水洗 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，