4 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁用料酒、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、
原料 ：鸡腿1只、四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可 。盐1茶匙 、花椒粒 、红辣椒切段，生粉1茶匙 、
2 、大蒜切片备用 。红椒一个 、捞起沥干水分备用 。发紧时倒入姜片 、
3、生姜三片、蚝油、将鸡腿去除骨头，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。