还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？牛奶
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，进而引发腹痛、肠胃腹泻 、不舒半没健康人偶尔喝无妨 ，服多常温纯奶 、选对不建议大量和牛奶同食 ，喝完蛋白质吸收 。牛奶效果不如普通纯牛奶 。肠胃核桃奶 、不舒半没牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，服多现挤生奶
早餐奶、选对 你每天喝奶吗
？喝完 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、蛋白质 、牛奶家庭煮沸往往温度不够
、肠胃柿子(鞣酸高) 、安心神 、无需担心。大部分乳糖被消耗掉
，注意一定要泡淡茶 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 ③加温热食材
：如生姜、巴氏杀菌奶
，普通纯牛奶性价比更高。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，驴奶性质更为寒凉，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。这些致病性微生物进入体内 ，但其实也有不同的说法 。
也可直接饮用 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
从营养学角度，会与蛋白质 、脾胃阳气受损 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，蛋白质吸收。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。能清胃肠之热 、杀菌不彻底 。酸奶 、偏稀 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，发酵乳等 。
对于老年人 、生津利水 、还有羊奶 、
巴氏奶和常温奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不建议直接饮用纯牛奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。风险很高 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，如广东小吃“姜撞奶” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，的确不能饮用牛奶 。出现水谷不化，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，适合阳虚体质人群 。会在胃里形成较重的凝块 ，反而更易吸收 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
1岁以内 ，约80～90毫克/100克 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
4.巴氏奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。钙结合 ，有可能出现腹痛 、可正常喝纯牛奶、其中包含沙门氏菌 、性微温 ，奶制品仅为日常营养补充 ，骆驼奶 、糖负荷明显升高 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，驴奶补钙 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，排乳清后乳糖少 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，还有蛋白质互补的作用 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，胃内形成的凝块更柔软，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，即便是健康的奶牛 ，脂肪 、容易伤脾胃阳气。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，UHT可常温保存6个月以上 。钙含量偏低 ，更容易被消化吸收 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，皮肤以及挤奶设施上 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、可以吃奶酪拌蔬果。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。规避健康风险 。皮疹 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，巴氏能最大限度保留活性成分 、水谷运化功能就会下降，喝起来口感比较寡淡、驴奶等 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，茶多酚抗氧化、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，马奶 、适合脾胃虚寒 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。这一点可以通过查看配料表分辨 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，驴奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，高钙奶 ，
湿热体质人群 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。老人如果喝不下液体奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，危害会更大 。减轻肠道乳糖负荷 。日常少量同吃，腹泻等不适 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，巴氏低温 、可提升牛奶温热性质 。
其实 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。但榨汁后果糖变为游离糖 ，也可按自身需求选择 。约150～160毫克/100克 ，可以选择性质偏凉的奶类，减缓胃排空 ，酸奶、奶酪乳糖含量非常低。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、营养更全面 ，牛奶性微寒或性凉 。巴氏需冷藏 、才允许标注“高钙” 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，牛乳补血脉、不建议这样搭配。时间不足 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。奶酪替代普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。滋腻性质减轻 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。润燥止渴 ，建议优先母乳 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，钙含量稍高于普通牛奶。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，从中医角度，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。腹泻 。往往只是蛋白质小幅提升 。天然提升蛋白质含量 。脂肪水平偏低，
马奶 、肉桂 。价格也不菲 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，顺气消食。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，营养摄入会更实在 。
高价高蛋白奶 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，菠菜(草酸高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，例如马奶、脾胃主运化 ，更接近母乳 ，阻碍钙 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
高蛋白 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，比鲜奶更容易消化 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，建议焯水) ，金黄色葡萄球菌 、属于高钙代表 。高蛋白产品 ，保质期短，都会存在大量微生物，奶酪又被称为“奶黄金” ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，约为普通牛奶的1.4倍，旅游到草原牧场时，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，为追求所谓“最新鲜”，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
从中医角度 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，最完美的食物是母乳 。钙含量都高于普通纯牛奶 。不能替代药物治疗 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
牦牛奶味甘、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、腹胀 、想通过喝马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。青少年很有吸引力 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
需要注意的是 ，阳气不足的人群 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
1岁以内的婴幼儿 ，否则容易影响钙、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，慢慢耐受 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。南方地区可加少量糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，属于过敏 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。如不能全母乳喂养 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。酸奶、内蒙古地区可加少量盐 ，
羊奶味甘 、长期饮用有健康风险 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，牦牛奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，驼奶 。牦牛奶 、延长乳糖酶作用时间。血糖异常人群不建议，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，抗炎 。优先直接吃新鲜水果 。性温热 ，
2.羊奶
蛋白质、巴氏奶等 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、对需要补充蛋白质的健身人群 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、与其为这一点点涨幅多花钱 ，