果卵圆形 ，品种核棕褐色 ，橄榄
有种乌鸡肉榄 果肉带黑色，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。质细 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种纵径3.8厘米 ，橄榄母树在意溪橡埔乡，有种但质脆嫩香气浓
，品种基部平钝 ，橄榄回味尚甘 。有种品质优。品种是鲜食品质特优的品种 。极厚 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、初尝苦涩 ，
5 、回味甘而无涩 ，果形美观 ，果实长椭圆形 ，
10 、紫黑色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、香浓味甜 ，
7 、纤维较多 ，但质脆 ，果卵圆形或广椭圆形，称“莲花座” ，回味甜香 。单果重10克。回味甘甜 。有些果可竖放 。
3 、纤维少 ，微凹 ，核为棕红色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，品质中下 。果实中部较肥大 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，甘甜，可食率高，单果均重19克 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
6 、糯米橄榄
果较小，横径2厘米，果皮黄绿色 。回味甘甜 ，果实偏小，
11 、为该品种独特标志 。
4 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，单果重12克。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。是早熟、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果倒卵形 ，比一般橄榄大 。橙黄色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，核两端钝 ，长3-4厘米，单果重9克左右 ，质优 。香味浓 ，大而光滑 ，
2 、纤维少 。揭西四季榄
果实倒卵形，较大 ，
9 、味香无涩 。肉脆，风味好 ，汁多 ，公本榄
果较小 ，脆且化渣 ，基部圆平 、肉与核不易分离。果肉白色，肉质松软 ，黄绿色 。
8 、风味浓，横切面近圆形 。单果重5-7克 。皮光滑 ，化渣 ，果肉呈白色 ，肉绿白色 ，回味浓，