2 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭青蒜、锅土培根炒香
5、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土培根切小片 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，蒜薹 、下饭红尖椒切丁 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭青蒜切寸断 ，胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，
3、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片 、洗净锅入油 ，糖 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜片各适量 、这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、最后加点生抽 、魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，