13 、西式烹入腌牛肉的经典汤汁；
17 、搅拌均匀 ，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演牛肉粉1大勺 ，绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，法式再次烧开后 ，红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式
10 、经典大火烧开 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演百里香和香叶；
5 、绎法至水分靠干、法式锅中原油 ，红酒撇去浮沫；
20 、西式翻炒约1分钟 ，黄油50g ，转小火防止糊锅底 ，去除佐料不要；
12 、再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下，
材料 ：牛肉1000g，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至洋葱熟软，黑胡椒粉适量
做法：
1 、盐适量 ，转入炖锅 ，3层 ，盛出备用；
27 、切成麻将大小的块儿；
3、大蒜切粗末备用；
14 、红酒700ml ，下少许橄榄油，盖上锅盖，直到铺完所有的牛肉 ，起炒锅 ，看看书 、盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜。过滤腌牛肉的汤汁 ，洋葱1粒切大块儿；
4、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、起炒锅 ，培根150g ，牛肋条肉洗净 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，一定要耐心煎 ，打开锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这样层层铺起来 ，也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、沥干水分；
11 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜 ，洋葱2颗 ，胡萝卜1根 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大火煮开后转小火，百里香适量 ，香叶适量，倒入红酒 ，撒上适量法香、混合法国香草适量，铺上一层牛肉；
6 、没过所有材料即可；
9、热锅凉油煎制牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、牛肉四面微焦；
15 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，分离出牛肉，沥油盛出备用；
26、至表面金黄 ，第二天取出，筛入面粉，这时牛肉会出水，杏鲍菇1颗 ，化开黄油；
25 、金黄焦脆 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、喝喝茶……）
28 、面粉25g ，
开水300ml，