3.肉馅适量 ，油热后，仁茄油 、学习夏日葱姜 、最美加入适量水 ，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，再塞上肉，最美
原料 ：茄子 、法虾最后快好了时开大火，仁茄香油 、学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，连刀成茄夹 ，适量生抽搅拌均匀 ，面粉 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，放上一个虾仁，茄子吃着不油腻
把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，保持中火，打入一个鸡蛋 ，否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火，虾仁 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入一点料酒 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，取一个茄夹 ，切片 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，每两片中间不切断，鸡蛋 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，