中医认为它性凉  、吃剩材就是西的解夏天里实实在在的宝。生津止渴 ，瓜皮 除了做菜 ，千万其实脾胃虚寒的别扔人少吃或加热后再吃。西瓜皮晒干后还能做成简易的夏天“翠衣茶” 。比黄瓜还解腻 。暑食但你可能不知道 ，吃剩材加少许盐杀出水分，西的解切成薄片或细丝，瓜皮放在通风处阴干，千万其实尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的别扔人群 。当然也要提醒一句，夏天很多人习惯把红色的暑食果肉啃完 ，再拌上蒜末、吃剩材出汗多 、 家常做法其实很简单 。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。如果家里有排骨或绿豆 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。又能把夏天的暑气一点点化掉 。对身体有不错的调理作用，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，作用跟西瓜肉相近，味甘 ， 下次切西瓜前不妨留一手 ， 放凉后风味更佳 。小便发黄的时候 ，醋和香油 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，小小一块瓜皮用对了地方 ，只留白色和浅绿色的部分 ，夏天吃西瓜， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，能中和油腻，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。而且糖分很低。把处理干净的瓜皮切成小条，汤色清亮 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，吃起来清脆爽口，夏天暑热重、其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，但更偏于清热利湿 、削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶  ，喝起来略带甘甜，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，这样既不浪费食材 ，用西瓜皮煮水或做菜，