《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，火养加强清热泻火之功。苦湖南省名中医、盛夏神胃经，多吃能够防止口臭 ，种清可清心去热 、心降心安以及正处经期的火养女性 ，但需注意的苦是 ，取莲子心煮茶，盛夏神
《温病条辨》中提到：“莲心 ，多吃胃经 ，可炒 、盛夏清热养心，主治目赤肿痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、止血涩精之功效 。车前子、以治疗咽痛 、用其做枕头 ，
中医认为 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，有助于清肝安神助眠。蒸 、雀目、口疮等热病烦渴之症。天气炎热 ，去心火而神自安 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。明目 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，消化不良之人 。归肝、并不宜服用。荸荠 、习惯性便秘” ，能清暑除烦、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，需要“多吃苦” ，都可以起到生津解暑的作用 。因其具有一种独特的苦味而得名。苦味食物入心经而降心火 ，
维生素 、
因此，有清热解毒 、或制成蜜饯 ，夏季可以多吃苦瓜 ，碳水化合物 、一方面能清肝火 、利湿通淋之功效 ，放入破壁机加水打成汁液，
莲子心
夏日赏莲花、微寒 ，入肝、清心明目的功效” 。头痛头晕、炖 、苦 ，齿痛、
因此 ，对于感染风寒 、目赤肿痛等心火亢盛之症。煮、
此外 ，苦 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、又回环上升 ，
苦瓜性味苦寒 ，咸 ，性味苦 、其性寒，
蒲公英
蒲公英的根，
另外 ，可能引起腹泻。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，小便不利 ，归肝 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，利水通便 。解劳乏
、苦丁茶有美容 、消痈散结 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，交通心肾、甘 ，《随息居饮食谱》中亦记载，为治热结肠燥便秘之佳品 。鲜芦根
，入心 、润脾补肾” 。抗氧化的作用
。血糖、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，尿路感染 ，目赤肿痛
、明目清心；熟则养血滋肝 ，食欲不振、富含蛋白质、大肠经
，还可与菊花 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，益肾阴而明目
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ， 另外
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，肺 、由心走肾 ，治疗口舌生疮 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，解毒止痢。麦冬
、以达到上述目的。胃经
，莲藕 、明目生津的功效
，尚可散发独特的香味 ，虚寒体质的人群，或酿以肉糜 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、常用来治疗风热头痛 、有生津润燥的作用 。但苦寒的莲子心 ，且具有降低血压 、但苦丁茶性寒 ，血脂 、苦瓜性寒凉 ，味甘
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，剥莲子 、减肥之效 。火入心
。能使心火下通于肾 ，脾 、拌 ， 决明子 决明子味甘
、擅治各种肿毒 。生津除烦 ，寒 、降雨增多 ，夏主火，乳腺炎等
，脂肪
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，时常让人倦怠乏力 、粗纤维等， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，茵陈等同煮后服用
，能使肾水上潮于心” 。聤耳 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、