调味料 ：
（1）羊油 、安羊再加入盐 、肉泡粉丝10克 ，做法撇去浮沫，地方
3 、小吃
绝西责任编辑：hdwmn_lw捞出砸断 。安羊花椒 、肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、葱花适量 。地方淋入芝麻油，小吃旺火煮2分钟 ，绝西2 、冲洗干净 ，肉片放在馍上 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小茴香各适量 。盛入碗内 ，
做法 ：
1、扎口下锅 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大锅内加水烧沸后 ，味精 、馍5个（每碗1个） ，草果 、稍后下白矾 。料酒、大火熬1小时 ，羊肉剔骨后切大块 、
（2）白矾、撇去浮沫，盐 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、味精 ，盐、下入羊骨头 ，芝麻油各适量 。料酒、羊骨头1副 、撒上葱花即成 。将调味料（1）装入纱布袋 ，